Монополия на истину

Сопоставление молекулярного строения веществ, вызывающих паралич определенных мышц, со строением молекул химических сигнализаторов сокращения тех же мышц приводит к заключению, что изменение характера связи молекул воды является существенной составной частью механизма передачи сигналов мышечным клеткам. Аналогичный вывод получен при сравнении гормонов, управляющих работой нервной системы, и галлюциногенов — веществ, нарушающих высшую нервную деятельность. Описаны эксперименты по изучению взаимодействия в сложной системе гормон — белок — соль — вода, которая может быть моделью типичной мембранной машины. В заключение рассмотрено, как накопление различных дефектов в структуре белка изменяет свойства связанной с ним воды, и на данном примере обсуждается один из возможных механизмов старения животных и человека.